7 € - 14 € 14 € - 21 € 21 € - 28 € 28 € - 35 € 35 € - 42 € 42 € - 49 €

Verão fresco citrino frutos tropicais marisco mineral vegetal final longo ostras limão manga maracujá fruta notas pessego meloa saladas peixe grelhado nativo amarelo floral citrico sushi algarve madeira cor amarela palha frescura native cremoso carnes brancas caldeiradas peixes forno ameixa madura especiarias sofisticado xisto granito curtimenta funky vadio curioso rafeiro jovem tradiçao alentejo terroir moderno serra oceano tropical ananas amarelo palido espargos perceves solos areia amarelo limao peixe elegancia gastronomico mar laranja leve maracuja verde flores brancas crocante dourado baunilha pessego toranja queijos moles peru lagosta nuances florais acidez natural frutado vibrante damasco arenoso complexo fruta branca sal acidez maça verde alperce bacalhau laranja cristalizada textura amarelo palha argila calcario biologico ambar presistente franco-arenoso aperitivo suave entrada grao com bacalhau cereja fresca doces conventuais denso profundidade talha caracter barro salinidade queijos casca dura citrinos cor amarelo limao crato bivalves mar algarvio aroma tropical Rissotos do mar mariscos aroma equilibrio seco base fumada e tostada amphora limitado pera verde pimenta flor sabugueiro Arroz de lingueirão marmelo drupas atlantico novo bacalhau á brás tacos galinha frita ananas maduro mel orange wine fruta madura Aljezur lulas curtido orange pataniscas de polvo Sinfonia do Georg fruta desidratada flores queijos velhos